бракераж комиссиясының № 1 хаттамасы

№1 хаттама
Тамақтану жөніндегі бракераж комиссиясының отырысы
03.09.2021 ж.
5 адам қатысты
Жоқ адамдар жоқ
Күн тәртібі:
1.Тамақтану жөніндегі бракераж комиссиясының бір жылға арналған жұмыс жоспарын бекіту . –Иващенко Н. К
2.Білім беру мекемелерінде тамақтандыруды ұйымдастыру бойынша нормативтік құқықтық актілер ,өзге де құжаттар. - Квасневская И. А
3. Қыркүйек айында азық-түліктің заттай нормаларының орындалуын талдау.
4. Тамақтану залының, ас үйдің, жуу бөлмесінің және асхананың басқа да үй-жайларының санитариялық жай-күйін тексеру.

Бірінші сұрақ бойынша бракераж комиссиясының төрағасы Н.К. Иващенко тыңдалды
Ол қатысушыларды тамақтану жөніндегі бракераж комиссиясының 2021-2022 оқу жылына арналған жұмыс жобасымен таныстырды. Егер бар болса, түзетулер енгізуді ұсынды.
ШЕШІМ ЕТТІ: тамақтану жөніндегі бракераж комиссиясының жұмыс жоспарының жобасын негізге алу.
Екінші мәселе бойынша кәсіподақ комитетінің төрағасы И.А. Квасневскаяны тыңдап, ол 2021-2022 оқу жылында білім беру мекемелерінде білім алушыларды тамақтандыруды ұйымдастыру бойынша ұсыныстармен таныстырды. Бұл құжат оқушылардың тамақтануын ұйымдастыру бойынша талаптарды орындау және басшылыққа алу үшін міндетті.
Шешті: назарға алу және жұмыста нормативтік құжаттарды басшылыққа алу.
Үшінші мәселе бойынша медбике С. Н. Бондаренконы тыңдады. Қыркүйек айында заттай нормалар негізінен барлық көрсеткіштер бойынша орындалды. Көкөністер мен жемістер әрдайым мектеп оқушыларының рационында болады. С. Н. Бондаренко бірыңғай мәзір теңдестірілгенін және орындалатынын атап өтті.
Азық-түліктің заттай нормалары сақталған.
Шешті:
Тамақтану жөніндегі бракераж комиссиясы комиссиясының жоспарына сүйене отырып, заттай нормалардың орындалуы туралы ақпаратты тоқсан сайын тыңдасын. Алдын ала мәзірдің орындалуын қатаң қадағалаңыз.

Хатшы __________